Icoon-bodega. Uitmonstering die oogt alsof deze is vormgegeven voordat Rioja Rioja werd. Netje om de fles. Etiket als een sigarenbandje.

Daarop als afbeelding koopman Nicolaes Van Bambeeck, geschilderd door ene Rembrandt (die kent u zeker) als hommage aan de kooplieden die destijds wijnen meenamen uit onbekende gebieden en deze bekend maakten in eigen land.

Da's niet voor niets geweest. Faustino geniet volgens de medaille op het etiket thans van de status 'The World Most Admired Wine Brands 2024'.

In dit geval genieten wij van een traditionele line-up van de drie rioja-druiven : tempranillo, mazuelo en graciano. Huppekee, nog even 38 maanden op Amerikaans eiken (voor extra zoet) en voorts nog drie jaar de kelder in. Dan het oogstjaar. Boffen: er was veel en het was heel goed.

Resulterend in zacht, rijpe, kersenconfiture, soezerige specerij, vanillestokjes, karamelmelkchocola (voor de verandering nu eens zonder zeezout) en mildheid, beschaafdheid, kalmte.