Vraag: Wat is de overeenkomst tussen de Mosel, de Douro en Faugères? Antwoord: de bodemgesteldheid. Namelijk: leisteen. En laat dat nou net een van de belangrijkste bodems ter wereld zijn, waar enkele van de beste wijnen vandaan komen… Wat dat betreft heeft Faugères een streepje voor.

Het geeft deze Zuid-Franse blend van 75% syrah en 25% grenache nét even die extra kwaliteit. Met klasse, breedte en vulling. Het cassisfruit is donker, maar niet minder sappig. De tannines kunnen rustig een biefstukje aan. Neem een slok en je waant je tijdelijk op de afdeling specerijen.

Laurent Miquel levert opnieuw goed werk af.