Sensi
Pretorio 2024
Geproefd op 7 juli 2025
Morellino di Scansano, het rode alias van de sangiovese in Maremma, de kustregio van Toscane. Was al de huiswijn van de Etrusken overigens, ruim vijfentwintighonderd jaar geleden.
Niet zozeer deze natuurlijk. Pretorio is pas onlangs van het veld gehaald. Geurig en warm-herfstig rood. Fiks in de amarenekersen, vooral ook een aardige koffie-touch en een pindakoekje erbij: lekkere bitters, kloeke zuren, fluwelen tannines.
Volstrekt eigen en eigenzinnig.
Wat eten we er bij?