Pierre Jéquier en Blandine Chauchat uit de Hérault zijn twee ontsnapte wijnmakers. Althans, dat concluderen we dan maar, afgaand op hun geuzennaam 'Les échappées vignerons'. Misschien omdat ze met hun aanpak de lokale regels vermijden en een keurige Vin de France op tafel zetten.

Bij een door de zon opgewarmde keukendeur staat een kratje vers geplukte kersen. Sommige rood en rijp, enkele nog friszuur. In het dichtstbijzijnde keukenkastje een keur aan kruiden en specerijen, erachter ontdekken we een verdwaald zakje drop. Violetta is een rustige, niet overdreven riante, levendige blend van rode druiven die in de neus net wat meer durft te laten zien dan in de mond.