Gesoigneerde corbières. Afkomstig van 20 hectare wijngaarden rondom een heus château dat al een paar eeuwen daar deel uitmaakt van het plaatselijke uitzicht.

En daar wordt met ouderwets respect - dat bestaat nog- de eveneens zo lokale grenache- en syrahdruiven bejegent. Zodoende: geen herbiciden, geen pesticiden, geen kunstmest.

Met andere woorden: we hebben hier met deze Légende een biocorbières in het glas. En dat legende noteren wij 'donkere inborst, kordate cassis en zwart fruit met jeneverbes, tutti frutti, drop, kruidnagel, zwarte olijf en een zoetige, aardsigheid in de nazit.'

We blijven nog even zitten. Om van het uitzicht te genieten.