La Mariota
Sudaka 2020
Geproefd op 18 november 2024
Carignan noir. De ruige, vaak ook de norse.
Hier getemd, en opgepoetst. Echter zonder saai te worden.
Eet uit de hand. Wel graag lokale stoofpotten met lam of varken (worsten-schouder), ingezet met flink wat mediterrane kruiderij.
Vermilding treedt op. In wijn en bij drinker. Warmte. Gloed. Een glas vol donker fruit, licht funky, truffeltrouvaille, aardse tonen tonen zich.
Wat eten we er bij?