Doña Dominga
Carmenère 'Reserva de Familia' 2023
Geproefd op 7 november 2024
Reserva de Familia. Betekent dat dat ze het eigenlijk het liefst zelf zouden hebben opgedronken, 'en famille'? We kunnen ze geen ongelijk geven. Een prima karaktervolle carmenère, die toch met zijn milde smaak alle eventuele karakterverschillen en ander oud zeer dat tijdens familiedinertjes boven kan komen, kan dempen en sussen.
De wijn, de druif, is familie van cabernet, en laat dat openlijk weten. Er is cassisfruit, er zijn deftige tannines en een voorname heldere smaak. Plus dat fijne rokerige, wilde, ongetemde dat carmenère zo'n bijzondere druif maakt.
Wat eten we er bij?