Perseveranza
Michelangelo 2022
Geproefd op 19 juli 2024
In het sjieke Toscane trekken ze minachtend een wenkbrauw op als je vertelt dat niet ver weg, in de Marche, ook prima wijn van sangiovese wordt gemaakt. 'Het zal wel'.
Maar laat ze deze blind proeven en het lovend oordeel zal zijn: prima houtgerijpte sangiovese, fraai rood fruit, iets kruidig, de karakteristieke geuren van zonovergoten herfstbossen, aards, landelijk, stoer doch verfijnd. Ongetwijfeld een sjieke chianti!
Wat eten we er bij?