Os Troncos. Betekent 'wijnrank' maar ook 'vrienden'. En daar hebben we hier mee te maken. Zes in getal. En die hebben een grote gemene deler: wijn. Dermate zelfs dat ze gezamenlijk eigenaar zijn van drie wijngaarden in Ribeira Sacra, in het Spaanse noordwesten. Met de hulp van wijnmaker Roberto Regal en zijn team van Enonatur maken ze daar rood en wit van onbesproken komaf.

En er is ondertussen nog een vriend bijgekomen, vrijelijk vernoemd naar de oevers van de in de regio doende zijnde rivieren Sil, Mino en Cabe: (Am)andi, (Mi)no en de (Ca)be, Ammica. Goede vriend overigens. Levendig type. Ruimschoots trakterend op verse frambozen, rijpe kersen, bosbessen, een zuchtje laurier, rijpe tannines en fijne zuren.