Tormaresca
Trentangeli 2019
Geproefd op 2 december 2023
Fascinerende blend van thuisdruif aglianico en internationals cabernet sauvignon en syrah. Bramen, zwarte bessen, espressowaas, zwarte olijven, bittere chocolade, het zoet-zure van amarenakersen en herfstimpressies.
Speciale dank gaat daarbij uit richting de familie Antinori, bekend in Toscane, beroemd in de wereld. Hadden nog wat ruimte in de agenda. En in de portemonnee. Kochten ruim 500 hectare in het zuiden van Italië. En niet om aardappelen te gaan verbouwen. Team wijnmakers vloog in om onder andere de lokale druiven eens wat manieren bij te brengen. Da's ze goed gelukt zo te proeven.
Wat eten we er bij?