Abbona
Nebbiolo 2021
Geproefd op 17 februari 2024
Barolo en barbaresco, dat zijn flessen om lang te koesteren, naar te kijken als je door de kelder loopt, even te aarzelen om dan te denken: Nee, nu nog niet. Nog een paar jaar wachten.
Maar in de tussentijd wil je toch ook wel eens wijn van druif nebbiolo drinken. Daarom maken ze in de wijdere omgeving van de appellations Barolo en Barbaresco, wijnen als deze. Nebbiolo met herkomstbenaming Langhe.
Een kleine barolo. Toegankelijker, jonger te drinken. Wel diezelfde statigheid, en die veel geroemde geur van teer en rozen. Erg fijn: veel beter dan de 2019 oogst die we eerder beoordeelden.
Wat eten we er bij?