Temporada
Malbec 2024
Geproefd op 27 april 2025
Bodegas Fabre heeft Franse roots met dank eigenaar-oprichter-wijnmaker Hervé Joyaux Fabre. Hij combineert Bordeaux-expertise met Argentijnse terroirs, met in de hoofdrol, vanzelfsprekend bijna, de roots van malbec.
Dit is zijn basisuitvoering. Goeie koele editie. Geen jam maar koele cassis, kersen, pruimen en een mooie frisse finale.
Veel sap en een hedendaags wijn-spijsadvies op het achteretiket: aanbevolen bij een risotto met groenten. Dat laatste is buitengewoons on-Argentijns bovendien.
Wat eten we er bij?