Villa Trasqua
Fanatico 2017
Geproefd op 21 oktober 2023
Chianti riserva, en dan ook nog eentje die Fanatico heet. Hm. Dat kan duiden op te veel van het goede. Het te mooi hebben willen maken.
Maar nee. Bij Villa Trasqua weten ze maat te houden. Geen overgespierde krachtpatser met overdadig hout, doch een karaktervolle chianti. Stevig, ferm, met tannines om de tanden in te zetten, want gebouwd om te bewaren. Met aardse geuren, donkere kanten. Maar in essentie chianti zoals het behoort: welopgevoed, elegant, landelijk geurend naar fruit en zonnige herfstdagen in een fraai landschap.
Wat eten we er bij?