Cantine Carpentiere
Nero di Troia ‘Pietra dei Lupi’ 2019
Geproefd op 10 december 2023
Eigenzinnige, onalledaagse druif. Zelfs naar Italiaanse begrippen.
Volgepakt met rijpe zwarte bessen, blozende kersen die geen zonnescherm hebben gezien, behaaglijk en toch fris, spicyness uit de kaneel- en zoethout-hoek en zonnige tijm.
Elegant en voluit pronkend en lonkend. Eerder oogstjaar was al goed maar heeft zich verbeterd.
Wat eten we er bij?