Kijk aan, Bertrand Sourdais. Die kennen we van zijn Messanges Rouge, een buitengewone puike chinon. (DGH 2020: score 9 met Ster).

Maar Bertrand heeft nog wat meer pijlen op zijn boog. Als tegengif voor chauvinisme begon hij zich in Ribera del Duero tegen de tempranillo aan te bemoeien, Antídoto is het resultaat.

Fijnmazig, precies en to the point. Hedendaagse verschijning. Rijp en toch fris. Helder en toch gevuld. Pronkt wat zonder al te nadrukkelijk te worden. Gelikt zonder de ideale schoonzoon of de werknemer van het jaar uit te hangen.

We proefden en beoordeelden de 2019 al eens en deze bevalt ons minstens net zo goed. De Ster blijft stralen.