Château Musar
Musar Jeune 2020
Geproefd op 5 december 2023
Ook dit verse oogstjaar weer puur op fruit gemaakt. En op roestvrij staal om de jeugdigheid te benadrukken.
Geen botox nodig maar wel cinsault, bekend in het Franse zuiden om zijn soepele, zachte en vrolijke karakter. (Pas op! Niet te veel lachen! Krijg je kraaienpootjes van.)
Cabernet voor het donkere fruit en de kracht.
Syrah voor pruim en peperigheid. Snufje specerijen en wat volatiele zuren.
Van een vliegend tapijt kijkt in die contreien niemand op. Beweegt zich overigens dit oogstjaar op wat grotere hoogte. Beter dan de 2018 en 2019 die we eerder beoordeelden.
Wat eten we er bij?