Laurent Miquel
Cabernet Sauvignon 'Père et Fils' 2022
Geproefd op 17 november 2024
Da’s knap, als je cabernet sauvignon een eigen karakter kan geven. De druif is zo aanwezig, heeft zoveel karakter, dat de plaats van herkomst meestal niet te proeven is. Ja, wel in het prijziger genre, maar in de pinpasvriendelijkere regionen zelden.
Hier echter proef je cabernet in al z’n karakteristieke glorie, statig, voornaam, voorzien van cassisfruit en minzame tannines – maar ook met een vleug Zuid-Franse kruidigheid, een gezellige zonnigheid die niet ontaardt in overdadige alcoholische anonimiteit.
Ook onder de Zuid-Franse zon blijft cabernet sauvignon een deftig heerschap. Maar wel een vriendelijk heerschap. Voor een zeer vriendelijke prijs.
Wat eten we er bij?