Marchese di Barolo
Rurè 2021
Geproefd op 16 juli 2022
De deftige Marchese di Barolo slagen waar menig patserig producent faalt. Her en der maakt men poenige barbera’s, zwaar en log, maar de markiezen begrijpen barbera, en leveren een barbera met karakter en plezier.
Een barbara vol kersenfruit, met de pittige geuren van specerijen, speelse zuren en tannines die stevigheid bieden maar niet raspen of schuren. Barbera die licht gekoeld geschonken kan worden bij de betere picknick of barbecue, maar des winters met net zowel gratie de de deftige dinertafel siert.
Wat eten we er bij?