Als iemand vraagt hoe sjieke Chileense cabernet sauvignon smaakt, kun je als antwoord hier een glas van onder de neus schuiven. Zo smaakt sjieke Chileense cabernet sauvignon. Hiermee heeft Chili zijn reputatie als serieus wijnland gevestigd.

Rank en slank, geurend naar cassis en cederhout, met tannines die streng doch rechtvaardig zijn. Een wijn vol ouderwetse deftigheid, verpakt in rijp modern Chileens fruit. Het geheel voorzien van een toets hout, dankzij een ouderwets degelijke opvoeding in eiken vaten.

En ondanks al die deftigheid niet zwaar op de hand, maar gemoedelijk, minzaam, en mooi helder van smaak. Zeer charmant. En indrukwekkender dan eerdere oogsten die we beoordeelden. Sterren stralen boven block 38 in de La Trinidad wijngaard te Maipo Valley.