La Dama
Ca' Besi 2019
Geproefd op 16 oktober 2024
Mocht iemand bij valpolicella nog denken 'net zoiets als bardolino, toch? Vaal, vroeg kalend morsig rood uit de achtertuin van Venetië?' peuter uw spaarvarken leeg en koop hier een fles van. Rijk als amarone, maar dan zonder dat gedoe met gedroogde druiven.
Rijk, vol, intens, spannend. Fruit, cacao, espresso, specerijen. Prachtige zuren, deftige strakke structuur zoals ook de beste bordeaux die heeft. Oogst 2019, vijf jaar op moment van proeven, maar piepjong nog. Is uw spaarvarken goed vetgemest, koop een dozijn en proef ieder jaar een fles.
Wat eten we er bij?