Cantine Tre Pini
Primitivo 'Trullo di Carnevale' 2021
Geproefd op 5 september 2024
Dachten we primitivo toch wel te kennen: zwoel, zacht, zonnig. Kruiden, specerijen. Soms wat droppig, in de betere gevallen droger en genuanceerder.
Maar een versie als deze kenden we nog niet. Alle karaktereigenschappen, zelfs verpakt in weelderig bijna overrijp fruit en 15(!)% alcohol, maar dan toch in een genuanceerde, bedachtzame uitvoering die je lang bijblijft.
Alle primitivo’s die denken dat je met wat nieuw hout een sjieke wijn maakt: proef deze. Het gaat niet om de verpakking, maar om de inhoud.
Wat eten we er bij?