Sangre de Toro
Reserva 2021
Geproefd op 12 november 2025
‘We care for the Earth’ jubelt het achteretiket.
Gelukkig hoeft de wijnliefhebber het daardoor niet te ontgelden. Hoe vaak proefden we geen wijnen waarvan de baasjes het bijzonder goed voor hadden met dieren, planten en de waterhuishouding terwijl vervolgens ‘s mens smaakpapillen het moesten ontgelden.
Maar bij Torres – die deze wijn maakt- is zulks niet het geval. Milieu blij. Wijndrinker ook tevreden. Vanwege kersenfruit van grenache, peperige syrah, zuidelijke kruidige geuren, warm, vol, rijp en zacht.
Wat eten we er bij?