Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo. Nu kun je zeggen, ja, zo kan ik het ook, met Hemelse Hulp van Boven. Maar wie had gedacht dat Onze Lieve Heer en Zijn hulptroepen wijn konden maken die zo verrukkelijk aards is?

Daar komt vast wat ondersteuning van stervelingen bij kijken. Wijnboeren die de soms griezelig steile, zonovergoten overs van de Douro kennen en weten dat als je maar flink je best doet, je daar wijn kunt maken die ook zonder een scheut alcohol heerlijk is. Dat niet alle wijn hier tot port hoeft gemaakt.

Al proef je die portachtergrond wel terug. De wijngaard, de druiven: puur port. De rijke, intense smaak. Maar dan dus in een fraaie droge versie, niet versterkt door toegevoegde alcohol. Puur douro. Hemels. Net als hun andere wijnen.