Afkomstig uit La Rioja Alta, het deel van de regio dat tekent voor oorsprong, klassiek en authenticiteit. We beoordeelden al eerder de 2020-oogst, een jaar ‘met een rugzakje’ zoals dat tegenwoordig heet. Vroege vorst, zware regenval, een hete zomer, ziektes, schimmels en ongelijke rijping.

Ga er maar aan staan als wijnmaker. De broertjes Hernáiz deden dat en creëerden toch een gezonde goed gespierde rioja, ruim voorzien van rijp fruit, subtiel voorzien van wat bittere chocola en espresso, het geheel fraai doch niet overdadig betimmerd met hout.

Dan 2021: zoveel beter. Kersverse kersen, tevreden brommende bramen, pruimen rijpen, fluweel gedrapeerd, maggiplant, laurier en fijnmazige zuren.

‘Ouderingspotentieel’ beloven de toonaangevende Spaanse wijngidsen.

‘Probeer je maar eens te bedwingen’ zeggen wij.