Salentein
Gran Vu Blend 2020
Geproefd op 26 september 2025
Blend van cabernet sauvignon en malbec, van de beste stokken uit de vallei. Geplant in rots en kalk. Geplukt als de ochtend nog wakker moet worden en koelte nog regeert. Hoog-in-de-boom-rood. Twee jaar rust op luxe eiken van Franse origine.
Slechts 4365 flesjes geproduceerd in 2020, 10 meer dan de 2019 die we eerder eens beoordeelden. Wij proefden fles 3157 en dat bleek een lucky number.
Ondanks de maar liefst 15% alcohol en een weelde aan rijp fruit is er frisheid, fijne zuren, heldere smaken, zelfs een zucht menthol. Duistere krachten maar vriendelijk voor de tong.
Cassis, bramen, bessen, zoethout en zachte tannines als toegewijde verbindingsofficieren.
Luxe, met veel van alles, maar geenszins overdone. Groot geld maar fijnzinnige luxe.
Wat eten we er bij?