Een gemiddelde Nederlandse man wordt 80 jaar oud. 79,9 om precies te zijn, maar we smokkelen er voor het gemak 40 dagen bij op. Ben je eindelijk zo ver dat je een 80 jaar oude wijn mag drinken uit je geboortejaar, houdt je lichaam er mee op (voor levensverlengend prettig advies, lees Harold's 'wijnreis door mijn lichaam').

Daar moeten ze in de Douro ook over nagedacht hebben. Is die wijn na 8 decennia eindelijk echt briljant, is de koper kassiewijle. Dus naast oogstjaar (vintage of colheita) is er sinds 2025 ook de 80 years old tawny. Een tawny die praktisch zijn hele leven in de vaten van Porto heeft doorgebracht, want wat in het vat zit... Voordeel: áltijd gemiddeld 80 jaar oud, dus al ben je net je adolescente breezerfase aan het ontstijgen, je kunt zonder problemen een wijn drinken die 4x zo oud is als jij. 1 fles ervan is weliswaar net zo duur als 200 van die flesjes bruisende neonkleurige suikersiroop, maar je leeft er wel langer door. Misschien wel tot je 81e, maar de wijn was in ieder geval binnen.

Een van de producente die al zo lang mee gaat, bijna 400 jaar, dat ze voldoende rijpende voorraad in de kelders hebben om deze supertawny op de markt te brengen is Kopke. Door de familie Van Ouwerkerk tot een familiair gezicht gemaakt op de Nederlandse slijtersplank. De Kopke 80 years old tawny is een plaatje van een port. Precies wat je bij tawny verwacht: gedroogde pruimen, rumtopf, kaneel, chocola, steranijs, zijdezacht, alcohol helemaal geïntegreerd.

Je zou misschien verwachten dat een wijn waarvan na 80 jaar op vat minder dan 10% van het origineel is overgebleven niets meer is dan Flipjes ingedikte appelstroop, maar het tegendeel is waar. Dit drinkt heerlijk elegant weg, geen dikte te bekennen. 80 jaar geschiedenis in 15 minuten door je giegeltje proeft toch verrassend goed. Of je nu 25 bent of 95.