Lekkere montepulciano in een heerlijk authentieke fles, van een authentieke wijnmaker uit de Abruzzen. Italiaanse wijnen lenen zicht heel goed voor de-alcoholiseren, omdat ze lekker veel fruit en zuur hebben en ook van de romige structuur blijft gelukkig genoeg heel wat overeind.

Het is dan ook bizar en jammer en ongelukkig dat de Italiaanse wet het wijnboeren verbiedt om wijnen te de-alcoholiseren op hun eigen terrein. Deze wijn moest daarom in Duitsland gebotteld worden, zoals ook keurig op de fles vermeld.

Wijnhuis Cantina Zaccagnini ligt in een klein dorp in de Abruzzen. Het is in 1978 opgebouwd door de familie Zaccagnini en groeide in de loop der jaren uit tot een internationaal bedrijf.

Op dit moment bezitten ze 300 hectare wijngaarden die gedurende het hele jaar nauwkeurig worden onderhouden volgens de principes van duurzame landbouw.

Van de 3 miljoen flessen die jaarlijks worden geproduceerd wordt 70% geëxporteerd naar het buitenland. Zaccagnini is sinds 2018 gecertificeerd voor en volgt volledig het AMFORI BSCI protocol (sustainable trade).

Overigens wordt zelfs het afval van de druivenstok hergebruikt: de wijnrankjes, ter verfraaiing van de fles.