Het grote geheim van de limoncello van Pallini: de I.G.P. Sfusato citroenen, die groeien aan de Amalfikust in de buurt van Napels. En die gebruikt de producent óók voor hun alcoholvrije Limonzero. Ze hebben de schillen laten meeweken, en creëren zo hun fris bittere powerlikeur die zo lekker is na het eten.

Drink 'm puur, met ijsblokjes, of met een scheurtje tonic. Maar altijd ijs- en ijskoud.

Pallini bestaat al sinds 1875 in het zuiden van Italië. Halverwege de 20e eeuw werd limoncello hun grote troef.

Wereldwijd staat Pallini nu op nummer 2.

In Nederland is Pallini zelfs uitgeroepen tot de beste limoncello in Editie NL.