Cold brew groene en zwarte thee. Rokerig en delicaat droog. Mooie mousse. Fijn jasmijn. Pracht exemplaar uit een sowieso indrukwekkende line up van Sparkling Teas tot ons gebracht door C. Kloss.

De C. is van Christian Kloss. Kocht eerst in 2021 een sekthuis in de Moezel, tilde daarvan de kwaliteit naar een hoger niveau en besloot vervolgens thee te gaan zetten. Samen met een Duitse top-theesommelier ontwikkelde hij een serie sprankelende theedranken met karakter en diepgang, waarin complexiteit en balans centraal staan.

Inmiddels bestaat deze uit vijf unieke Sparkling Teas, elk met een eigen signatuur. In 2025 ontving hij van het toonaangevende platform Falstaff voor zijn rosé maar liefst 96 punten. En deze 'Grüner Tee-Jasmin' krijgt ook groen licht.

Kan zich kwalitatief meten met de veel duurdere soorten maar is tevreden met een veel lagere kassa-aanslag. En dat resulteert dan weer in een hoge score.