De C. is van Christian Kloss. Kocht eerst in 2021 een sekthuis in de Moezel, tilde daarvan de kwaliteit naar een hoger niveau en besloot vervolgens thee te gaan zetten.

Inmiddels is hij meester achter en naamgever van de Sparkling Tea range 'C. Kloss'. Samen met een Duitse top-theesommelier ontwikkelde hij een serie sprankelende theedranken met karakter en diepgang, waarin complexiteit en balans centraal staan.

Inmiddels bestaat deze uit vijf unieke Sparkling Teas, elk met een eigen signatuur. In 2025 ontving hij van het toonaangevende platform Falstaff voor zijn rosé maar liefst 96 punten. En deze 'Naturtrüb’ doet daar met 94 punten nauwelijks voor onder. Duidelijke thee-impressie, appelig ook, wilde peer, gedroogd gras en bloemen, erg fijne bitters aangekondigd door een fraaie mousse.

Kan zich kwalitatief meten met de veel duurdere soorten maar is tevreden met een veel lagere kassa-aanslag. En dat resulteert dan weer in een hoge score.