Groene appel, citrus, passievrucht en een mooie zachte afdronk. Voor liefhebbers van frisse chardonnay, geen zware hout gelagerde toestanden. Interessant detail aan de fles: er zit een stickertje op met 'no added flavours'.

Blijkbaar doen ze afstand van de techniek om natuurlijke primaire aroma's toe te voegen, die in gede-alcoholseerde wijnen vaak gebruikt wordt. Dat deze wijn juist zo rijk van smaak is, is daarom helemaal knap. Conclusie: ze hebben een volle basiswijn gebruikt, van hoge kwaliteit.

Torres was een van de eerste producenten die serieus werk maakte van alcoholvrij. Sinds 2008. Eerst de-alcholiseerden ze elders, inmiddels nu hebben ze hun eigen installatie gekocht en gebeurt een en ander inhouse.