Nieuwe creatie van Grand Master Joerg. Mousserende wit met deels gedealcoholiseerde sauvignon blanc en sap van appel, peer en perzik.

Om de karakteristieke geur van de druif te benaderen gebruiken ze tuinmelisse, citroenverbena, acaciabloesem en vlierbloesem. De Geiger teller slaat altijd uit op 'kruidigheid'. Dat voegt een gelaagdheid toe die veel gedealcoholiseerde wijnen ontbreekt. Deze is vrij appelig, met frisse citruszuren en een zoetje in de staart.

Fruitkweker, cider- en sappenfabrikant Manufaktur Jörg Geiger uit Zuid-Duitsland pionierde ruim 30 jaar geleden met de eerste alcoholvrije dranken als alternatief voor wijn. De inspiratie hiervoor lag in meer dan 300 jaar familiegeschiedenis in de productie van laag-alcoholische ciders.

Het ongegiste sap van zelfgeteelde oude rassen appels en peren vermengd met ander fruit, groenten en verse kruiden, specerijen en bloesems zouden de basis worden van een geheel nieuwe categorie dranken.