Montbiset
G.S.M. 'Réserve' 2023
Geproefd op 26 mei 2025
De chardonnay van Montbiset stond voor in de rij tijdens het eikenhout maar deze blend van grenache, syrah en mourvèdre probeerde voor te dringen.
Niet gelukt ( ex aequo) en zodoende ook een overvloed aan zoete specerijen, zoethout, vanille, karamel en geroosterde nootjes op een bedje van pruimen op sap, kersen uit de braadpan, bramen Bon Maman en gevleugelde tannines.
Veel en nog veel meer.
Wat eten we er bij?