Symington, een Engelse familie die zo’n beetje in haar eentje portgeschiedenis heeft geschreven.  Staat ook bekend om hun gastvrijheid voor geïnteresseerde journalisten. Wie bij ze op bezoek gaat wordt als een koning ontvangen. Mag logeren op een van hun quinta’s in de oude kamer van John Major, de voormalige premier van het Verenigd Koninkrijk. Geen koning, maar toch…

Opstaan met uitzicht over de schitterende rivier en wijnranken, terwijl beneden de vers beschorte Portugese hulpvrouwtjes de vliesjes van je grapefruit staan te pellen. Alles ademt die onweerstaanbare combinatie van Engelse upper class en de Portugese zon en keuken.

Als je niet al van port hield, dan ga je er dan van houden. Al was het maar omdat je niets anders te drinken krijgt. Ter plekke noemen port ook ‘wine’ en wijn ‘still wine’. Nu bottelen ze hun port niet onder deze naam maar bij Graham’s, Warre’s en Dow’s gaat er waarschijnlijk wel een belletje rinkelen.

Sinds het jaar 2000 is de familie echter ook doende met niet-versterkte wijnen. En daar zijn ze sterk in. Die koerswijziging was overigens enigszins noodgedwongen: port (met die fikse alcoholpercentages) wordt steeds minder gedronken, ook al ingegeven door het credo dat ze flink moeten ouderen om ze tot volle wasdom te laten komen. ‘Slecht voor de cashflow’, meende de chief operating officer van de firma. Gelukkig hebben de wijnmakers ook nog wat te zeggen. Aldus maakt de familie in de Dourovallei ook geweldig ‘stil’ rood met de toch al ruim voorhanden zijnde portduiven.

En ook wit mag er wezen. Ook al van autochtone druiven. Deze voor Pequeno Dilema zijn afkomstig van wijngaarden in Tapadinha (op 580 m in de Torto River Valley) en Chões (op 520m in de Pinhão River Valley) en kregen een beschaafde eiken opvoeding.

Het resultaat een prachtig gelaagde, ingetogen, onvergelijkbare branco.  Er gaat een klein Meisterstück eikenkastje voor je open. Vaag openbaart zich de geur van Werther's Echte, toffee, walnoot en vanille. Het fruit in de vorm van perzik en nectarine houdt zich enigszins op de achtergrond. Lichte kruiderij, achter roze grapefruit, gezouten Meyer lemon, venkel en anijs. Romig mondgevoel.

Klein dilemma: schenken we na het proefglas nog een keertje in?