Watertandende spijsadviezen van de importeur.

In plaats van ‘drink deze wijn met vlees, vis, groenten, vrienden’ adviseert deze:

‘Verse, koude kreeft met een lobbige, ambachtelijke mayonaise, gemarineerde, wilde zalm van topkwaliteit, lauwwarme langoustines, rijke salades, op de huid gebakken vaste vis en de fijnste charcuterie (gedroogde ham, salami).’

Wie krijgt daar geen honger en dorst van?

Dat laatste kan dan gelest worden met een fijn gevulde, rondom gesoigneerde en onmiskenbare chardonnay. Met sappig geel en wit fruit en een romigheidje. Waarom dat vraagteken erop staat, blijft zodoende een vraagteken.

Tevens genietbaar en herkenbaar: fijn gedoseerd eiken met zijn prettige vanille- en een discrete roosterrandjesinbreng.

Wat zullen we er eens bij eten? Misschien is dat vraagteken op het etiket daar wel voor bedoeld.