Les Pierrettes
Ciel de Pebles
Geproefd op 2 april 2025
Bubbelende vin de france, gemaakt van chenin blanc. Volgens de methode championesse, krijgen we in ons oortje gefluisterd.
Die methode kennen we (nog) niet. Vermoedelijk gelijk aan Charmat, een tandje miner luxe dan champagne.
Misschien geen kampioen, maar hij mag er zijn. Met zijn rustieke wijnkeldergeurtjes, groene appel en frisse kruiden.
Met krachtig sap, diepgang en pit. Zet er gerust iets te eten naast.
Wat eten we er bij?