Primitivo. Een druif die ooit wel eens beschreven is als 'de Tokkie in wijnland'.

Ken je ze toevallig nog, die familie Tokkie die in Nederland in het begin van de jaren 2000 de beeldbuis (en de buurt) onveilig maakte in een real life soap?

Ha, ha, leuk zeg. Kijken naar onbeschoft gedrag, gevloek, mensen die elkaar voor rotte vis uitmaken, de schrik van het land. Enfin, inmiddels hebben wij daar de Tweede Kamer voor.

Hoe dan ook, primitivo. In den beginne was dat inderdaad ook een wat ongepoetste druif, enigszins wars van conventies en niet aan het lijntje lopend.

Tegenwoordig is ie wat braver en netter geworden. Zoals deze. Gelukkig nog niet zo mainstream als menig internationale variëteit maar verder soepel, met zacht rood fruit, zonnig en rijp, een zoetje, een kruiderijtje en ontdaan van zijn dwangnagels.

Smaakt lekker bij een decent bordje pasta met tomatensaus en ballen, al dan niet vega.