Almodí Petit
Blanco 2023
Geproefd op 3 december 2024
Afkomstig uit Terra Alta. Catalonië dat het hogerop heeft gezocht. Vanwege de fijn-frisse omstandigheden. Grote wijnen komen er niet vandaan. Maar wel soorten die de grote dorst kunnen lessen. Ziehier Almodí Petit.
Puntje op de í van wít fruit. Opmerkelijk fris, frank en vrij. Aanschuivende perzik, het licht opruwende van een goudrenetschil, blik op oneindig maar houdt even stil bij de tropen. Kruidig, compact, krokant en met een aangenaam bittertje in de afdronk.
Wat eten we er bij?