François Dubessy
2023
Geproefd op 28 oktober 2024
Fumé, want de wijn heeft dat rokerige, dat geurtje als je vuurstenen tegen elkaar ketst. Nu moeten we de eerste wijnliefhebber nog tegenkomen die weet hoe vuursteen geurt, maar deze Loire-appellation is er beroemd mee geworden.
Maar niet alleen door dat vuursteenverhaal natuurlijk: ook door z'n verfijnde sauvignon blancs. Strakdroog, en karakteristiek geurend naa een mooie voorjaarsochtend waarop iemand met vuursteen zit te spelen.
Wat eten we er bij?