Collin-Bourisset
L'Authentique 2022
Geproefd op 2 augustus 2024
Het huis Colin Bourisset bestaat al sinds 1821 en het is dus niet vreemd dat ze degelijke, ouderwetse beaujolais maken. Stoer, stevig, aards. Beaujolais die aan landelijke bourgogne doet denken, niets heeft van die flierefluitende lichtfruitige nouveau of primeur.
Maar: dat stoere karakter dat doet denken aan landelijke bourgogne is wel verpakt in vrolijk beaujolaisfruit.
Ouderwets, maar jong van smaak.
Wat eten we er bij?