Domaine des Baumard
Pic Martin 2022
Geproefd op 1 augustus 2024
De familie Baumard, wijnmakers sinds 1634, weten hoe je chenin, loiredruif sinds een jaar of duizend, charmant en innemend kan laten smaken zonder 'm te ontdoen van z'n karakteristieke statigheid.
Onmiskenbaar loirechenin hier, met geuren van boenwas, versgewassen wollen trui, vlucht hazelnootjes, zweem honing (ook in deze droge uitvoering) en z'n oudadellijke zuren. Maar dan lieflijk verpakt.
Ideale wijn om kennis te maken met loirechenin, deze van Pic Martin, een cru in de Anjou, maar ook doorgewinterde cheninliefhebbers zullen glunderen van plezier.
Wat eten we er bij?