Nicolas Mariotti Bindi
Albore 2023
Geproefd op 9 juli 2024
Van 70% nielluciu, zoals ze op Corsica tegen sangiovese zeggen, en verder hun inheemse trots sciaccarelllu - die waarschijnlijk ook uit Toscane komt...
En we denken ook eventjes aan allermooiste landwijnchianti met Corsicaans temperament. Met die woeste zonnige kruidengeuren onder het rode fruit.
Maakt niet uit. De wijn is uniek. Weergaloos. Zo puur, zuiver, spannend.
Er staan geen keurmerken op het etiket, maar dit is natuurwijn op z'n best. Wijngaard en druif en een wijnmaker met hart en ziel. Verder niks. En dat is alles.
Wat eten we er bij?