Guillaume & Virginie Philip
MiP Classic 2023
Geproefd op 8 mei 2024
Made in Provence. Een naam die een marketingrosé doet vermoeden, maar niets in minder waard. Oprechte Provencerosé waarin je z’n herkomst proeft - en waarbij het dus niet nodig is dat er groot op te zetten. Goede wijn behoeft geen pr-afdeling.
Verontrustend bleek van kleur, maar geenszins mager van geur en smaak. Slank, rank, sierlijk, maar ruim voorzien van verfijnde fruit- en kruidengeuren. Elegant, zacht en toch pittig.
Wat eten we er bij?