De Morgenzon
Grenache Blanc, DMZ Limited Release 2023
Geproefd op 19 april 2024
Een Zuid-Franse druif in Zuid-Afrika. Voelt zich daar prima, want grenache is wel wat warmte gewend. Wat niet wil zeggen dat daar dan vanzelf fijne wijn uit ontstaat. De kunst van het wijnmaken in warme streken is zorgen dat de wijn fris is. Niet log en zwaar, maar met fijne zuren als tegenwicht van al dat zonnige rijpe fruit.
Is hier uitstekend gelukt. Weelderig en vol van smaak als een weldoorvoede chardonnay, zonnig voorzien van wat kruidengeur, en toch verkwikkend en sierlijk.
Wat eten we er bij?