Louis Barthelémy
Brut Améthyste 2024
Geproefd op 19 februari 2024
Klassieke blend: de twee pinots (meunier & noir) weten zich vergezeld door chardonnay. Levert een aantrekkelijke, niet al te droge wijn op.
Fijn aperitief van een champagnehuis dat in 2002 een kwaliteitsinjectie heeft gekregen toen het geacquireerd werd door de familie Chancel. En die kan het wel. Zacht-mollige mousse, perzikvleug, abrikozenkeuze, rijpe appeligheid, wat amandel en een kwieke citrus.
Wat eten we er bij?