Blend samengesteld uit pinot noir, pinot meunier en chardonnay (gelijke delen), afkomstig uit zestig verschillende grand cru wijngaarden, en liefdevol te ruste gelegd in een meer dan 2000 jaar oude kalkkelder. (Misschien is ie daarom ook wel zo aangenaam droog…)

Volgens collega Tom Stevenson, auteur van de iconische World Encyclopedia of Champagne & Sparkling Wine,  ‘the best value Champagne on the market’. En wij voelen geen enkele aanleiding om daar tegenin te gaan. Helemaal niet omdat sinds 2022 Heidsieck ook duurzaam gecertificeerd is.

Laten we dat alsnog vieren met deze kraak verse editie (dégorgement 2025) blakend van geur, smaak en zelfvertrouwen.

Delicate mousse, fijn wit en gedroogd geel fruit, amandelgries in brioche, bittertjes filigrein en een verheffende afdronk.