Disznókó
Inspiration 2020
Geproefd op 17 november 2023
Kraakverse furmint van een producent met een anno uit 1732. Voldoende tijd gehad om te oefenen met de nationale witte van het land, de furmint. Met Hongaarse vlag en wimpel geslaagd. Witte besjes, appel, citrus en lekker - en karakteristiek -rokerig.
Heeft in dit geval gezelschap gekregen van nog zo'n aan de weg timmerende local, de hárslevelű. Geeft 'm extra dimensies in de vorm van gedroogd geel fruit en een kranig bittertje. Voor de liefhebbers van droog in de droogste zin van het woord.
Wat eten we er bij?