Aimé Stentz
Riesling 2023
Geproefd op 18 oktober 2025
Fijne strakke dorstlesser uit de Elzas. Waar riesling in dit gebied nog wel een wat opulent wil worden is deze mooi slank gebleven, met maar 12% alcohol en geen grammetje suikers te bekennen. Goede frisheid, wit fruit en een vleugje petrol geven dit herkenbaarheid. Niet overweldigend in complexiteit, maar strak en schoon met een fijne mineraliteit in de afdronk. Zit duidelijk lekker in z’n vel.
Wat eten we er bij?