Valdivieso
Pinot Noir Gran Reserva 'Valley Selection' 2021
Geproefd op 1 augustus 2025
De 2020 editie rijp, vol en krachtig, enthousiast begeleid door de eikengeuren van een jaar houtopvoeding, Bepaald geen timide pinot noir. En dan ook nog eens een nadrukkelijke 14,5 procent alcohol.
Maar kijk aan: jaartje vooruit.
De verfijning van pinot noir, de subtiliteit, de sierlijke zuren en de lange afdronk zijn terug, bijgestaan door een duidelijk pepermuntwaasje in de afdronk.
Beter.
Wat eten we er bij?