Het is natuurlijk fijn als de wijnwinkel, de importeur, het supermarktschap steeds nieuwe verrassingen tevoorschijn tovert, ons verblijdt met nieuwe vondsten, maar het is minstens zo fijn als ouwe getrouwen daarnaast in het schap blijven staan. Zoals bijvoorbeeld het betrouwbare Italiaanse assortiment van Moncaro.

Hier hun signature wine van Moncaro. Hun boutiqueverschijning. The Winemaker’s Selection. De extra sjieke versie.

Vaak is dat opgepompte praat. Overbelofte. Bluf. Grootspraak. En blijkt de alledaguitvoering zonder al die extra’s wel zo lekker.

Niet hier. Dit is geen geval van extra veel van alles en daardoor teveel van het goede. Hier krijgen we meer verfijning, meer nuance.